سرکه سیب یکی از محصولات طبیعی است که برای لاغری مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی ادعا می‌کنند که سرکه سیب می‌تواند سطح قند خون را کنترل کند، اشتها را کاهش دهد و چربی‌های اضافی را بسوزاند. اما آیا این ادعاها بر پایه شواهد علمی هستند؟ در ادامه همراه ما باشید.
سرکه سیب چیست؟
سرکه سیب یک محلول استیک اسید است که از تخمیر آب سیب به دست می‌آید. این محلول دارای خواص بیولوژیکی قوی است که می‌تواند برای سلامتی، پوست، مو و کاهش وزن مفید باشد. سرکه سیب را می‌توان به‌صورت خوراکی یا موضعی مصرف کرد، اما باید قبل از آن رقیق شود.
آیا می توان از سرکه سیب برای لاغری استفاده کرد؟
سرکه سیب یکی از مواد غذایی است که برای لاغری و کاهش وزن مورد توجه بسیاری از افراد است. سرکه سیب دارای اسید استیک است که خواص چربی سوزی دارد و می تواند با کنترل قند خون، افزایش متابولیسم، کاهش اشتها و احساس سیری، به رژیم غذایی شما کمک کند.
سرکه سیب را می توانید به صورت نوشیدنی گرم یا سرد، در تهیه سس ها و سالاد ها، چای و عسل و گاهی هم با عصاره های گیاهان داروئی مثل زنجبیل، لیمو، نعناع و … ترکیب کنید.
بهترین زمان مصرف سرکه سیب برای لاغری
سرکه سیب یکی از محصولات طبیعی است که برای کاهش وزن مفید است. این ماده حاوی اسید اسیتیک است که می‌تواند فرایند چربی‌سوزی را تسریع کند و سطح قند خون را کنترل کند. برای بهره‌برداری از خواص سرکه سیب برای لاغری، باید زمان مناسب مصرف آن را بدانید. به طور کلی، بهترین زمان مصرف سرکه سیب قبل از هر وعده غذایی است و خوردن سرکه سیب ناشتا برای لاغری پیشنهاد نمی شود. این کار باعث می‌شود که شما سیرتر شوید و کمتر غذا بخورید. همچنین، مصرف سرکه سیب قبل از خواب نیز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. چون در این حالت، متابولیسم شما در حال استراحت است و سرکه سیب می‌تواند فعالیت آن را افزایش دهد.
برای مصرف سرکه سیب، بهتر است آن را با آب گرم یا شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل عسل یا شیرین‌بیان ترکیب کنید. چون خوردن خالص سرکه سیب ممکن است به مخاط دهان و گلو آسیب بزند. همچنین، باید مقدار مناسب سرکه سیب را رعایت کنید. به طور معمول، ۱ تا ۲ قاشق چایخوری در روز کافی است. بیشتر از این مقدار ممکن است باعث عوارض جانبی مثل ناراحتی معده، اسهال، پایین آمدن فشار خون و هپاتوتوکسیسیته شود.
خواص سرکه سیب برای لاغری
سرکه سیب یکی از محصولات طبیعی است که برای مصارف مختلف در خانه و بهداشت استفاده می‌شود. اما آیا این ماده فوایدی برای سلامت بدن دارد؟ یا برعکس، عوارض جانبی ناخوشایندی را به همراه دارد؟
سرکه سیب حاصل از تخمیر شیره سیب است که در آن باکتری‌ها و قارچ‌ها شکر را به الکل و سپس به اسید استیک تبدیل می‌کنند. این اسید استیک باعث می‌شود سرکه سیب طعم ترش و خواص ضد باکتریایی داشته باشد. برخی از فواید سرکه سیب برای لاغری که توسط تحقیقات علمی تایید شده‌اند عبارتند از:
- کاهش قند خون و بهبود کنترل دیابت
چندین مطالعه نشان داده‌اند که مصرف سرکه سیب قبل یا همراه با غذا می‌تواند قند خون را پس از غذا کاهش دهد و حساسیت به انسولین را افزایش دهد. این اثر به دلیل تأخیر جذب گلوکز در روده و تثبیت عملکرد کبد و پانکراس است.
- کاهش وزن و چربی شکمی
مصرف روزانه سرکه سیب همراه با رژیم غذایی کم کالری می‌تواند به کاهش وزن، چربی شکمی، شکم و دور کمر کمک کند. این اثر ناشی از تاثیر سرکه سیب بر کاهش اشتها، افزایش سیری و کاهش تولید چربی در بدن است.
- کاهش اشتها و احساس سیری
مصرف روزانه سرکه سیب همراه با رژیم غذایی کم کالری می‌تواند به کاهش وزن، چربی شکمی، شکم و دور کمر کمک کند. این اثر ناشی از تاثیر سرکه سیب بر کاهش اشتها، افزایش سیری و کاهش تولید چربی در بدن است.
- بهبود سلامت قلب و عروق
سرکه سیب ممکن است بتواند فشار خون را کاهش دهد، الستیسیته شرایان را افزایش دهد، کلسترول و تری‌گلیسیرید خون را پایین بیاورد و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای قلب را تقویت کند. این عوامل می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهند.
- جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی
سرکه سیب به دلیل خواص ضد باکتریایی خود می‌تواند در درمان و پیشگیری از عفونت‌های باکتری و ویروس تاثیر مفیدی داشته باشد.
طریقه مصرف سرکه سیب برای لاغری
مصرف سرکه سیب برای لاغری خواص ضد التهابی و ضد قارچی دارد که می‌توانند به بهبود سلامت روده‌ها و کاهش احساس گرسنگی منجر شوند.
نحوه مصرف سرکه سیب برای لاغری به این صورت است که می‌توانید یک تا دو قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب حل کنید و قبل از هر وعده غذایی بنوشید. این عمل می‌تواند به کاهش قند خون، کلسترول و فشار خون نیز کمک کند.
عوارض سرکه سیب بر بدن
سرکه سیب یک ماده غذایی سالم و مفید است که دارای خواص متعددی برای سلامت بدن است. با این حال، مصرف بیش از حد یا نادرست آن می تواند عوارض جانبی مختلفی ایجاد کند.
- عوارض گوارشی
سرکه سیب یک ماده اسیدی است و مصرف زیاد آن می تواند باعث تحریک معده و روده شود. علائم این تحریک می تواند شامل سوزش سر دل، حالت تهوع، استفراغ، اسهال و درد معده باشد.
- عوارض دندانی
اسید موجود در سرکه سیب می تواند باعث فرسایش مینای دندان شود. بنابراین، بهتر است سرکه سیب را رقیق کرده و آن را با نی بنوشید تا از تماس مستقیم آن با دندان ها جلوگیری شود.
- عوارض پوستی
استفاده موضعی از سرکه سیب می تواند باعث خشکی، سوزش و تحریک پوست شود. همچنین، سرکه سیب می تواند باعث افزایش حساسیت پوست به نور خورشید شود.
- تداخلات دارویی
سرکه سیب می تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد. به عنوان مثال، مصرف سرکه سیب با داروهای دیورتیک (ادرار آور) می تواند باعث افزایش دفع پتاسیم از بدن شود. همچنین، مصرف سرکه سیب با داروهای ضدانعقاد خون می تواند باعث افزایش خطر خونریزی شود.
| سخن آخر |
برای بهره مندی از خواص سرکه سیب برای لاغری، بهتر است روش های زیر را رعایت کنید:
- بهترین زمان مصرف سرکه سیب قبل از وعده های غذایی است
- مقدار مناسب مصرف سرکه سیب یک یا دو قاشق غذاخوری در روز است
- سرکه سیب را به عنوان چاشنی در سالاد ها و غذاهای دیگر استفاده کنید
- مصرف سرکه سیب را با رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی تلفیق کنید
- سرکه سیب را با آب و عسل ترکیب کنید تا ملایم تر شود و به دندان ها آسیب نزند
سوالات متداول
خیر ، تاثیر سرکه سیب بر بدن فقط با خوردن سرکه سیب امکان پذیر است.
پیشنهاد ما این است قبل از مصرف هرگونه قرص و مکمل لاغری، با متخصص تغذیه مشورت کند.
سرکه سیب مناسب همه نیست. اگر شما دچار بروز، التهاب معده، زخم معده، رفلاکس گور، اختلالات کلیوی، هپاتیت، آلرژی به سیراب گلاب گیر، دارو درمان دیابت یا فشار خون هستید، قبل از مصرف سرکه سیب با پزشک خود مشورت کنید.
بهترین زمان برای مصرف سرکه سیب نیم ساعت تا یک ساعت قبل از هر وعده غذایی است. این کار باعث می‌شود که قند خون پایین‌تر باشد و احساس سیری زودتر به دست آید.
مقدار مناسب مصرف سرکه سیب بستگی به وزن، قد، جنسیت و فعالیت بدنی شخص دارد. اما به طور کلی توصیه می‌شود که روزانه حداکثر 2 تا 3 قاشق غذاخوری (30 تا 45 میلی‌لیتر) سرکه سیب را با آب گرم یا آبلیمو ترکیب کنید و قبل از هر وعده غذایی بنوشید.
